喜报！江门市中心医院药学部团队在国际权威期刊发表重要研究成果

江门市中心医院药学部

以第一通讯单位

再发SCI期刊（JCR 1区IF 6.1）：

《破解“甜蜜”背后的健康密码

揭示阿斯巴甜致肝癌新机制》

△ 论文首页

江门市中心医院科研战线传来振奋人心的捷报！

以我院为第一通讯单位（对应作者：Gu, Yu-feng）的研究论文

“Aspartame increases the risk of liver cancer through CASP1 protein: A comprehensive network analysis insights” 在国际环境科学与生态学领域知名期刊 《Ecotoxicology and Environmental Safety》 发表。

该期刊为JCR 1区（IF 6.1），具有极高的学术影响力。

这是我院药学部在食品安全与肿瘤药理交叉学科领域取得的又一项标志性成果！

△ 阿斯巴甜与CASP1结合

人工甜味剂阿斯巴甜的安全性争议已久，2023年国际癌症研究机构将其列为“2B类可能致癌物”，再次引发全球关注。

江门市中心医院药学部团队创新整合网络毒理学、孟德尔随机化、分子动力学模拟及单细胞测序，阐明阿斯巴甜“是否致癌”与“如何致癌”两大科学命题。

核心发现：锁定关键靶点CASP1

△ 毒性预测与MR分析

1.毒性预测与MR分析：毒性预测和网络毒理学显示阿斯巴甜具潜在肝毒性，可能通过坏死性凋亡、NF-κB及TNF通路影响肝癌。孟德尔随机化验证CASP1等与肝癌因果关联，CASP1每增1 SD肝癌风险升49.25%（OR=1.4925），提示其为关键靶点。

该整合策略揭示了阿斯巴甜的肝癌风险机制，为食品安全评估、肝癌预警及靶点筛选提供依据。

2.分子对接与单细胞定位：阿斯巴甜与CASP1结合最强（结合能-18.45 kJ/mol）且复合物稳定；CASP1在肝脏内皮细胞中高表达，为机制研究提供精准定位。

江门市中心医院药学部精准治疗与研发实验室聚焦临床合理用药、个体化治疗及药物毒理学前沿，与南方医科大学合作共享计算生物学平台。

此次发表的SCI论文是实验室在食品安全与肿瘤关系领域的重要成果，为阿斯巴甜致癌机制提供新视角，并展示了“计算毒理学 + 遗传流行病学”研究范式。该范式可快速评估环境化合物与食品添加剂的风险，具有重要公共卫生价值及推广前景。

这篇高水平论文的发表，凝聚了团队的心血，是对科研能力的权威肯定，更是我院在食品安全与公卫领域的专业发声。

它是终点，更是起点。不仅提升了我院在国际学术界的知名度，更为我们下一步的研究指明了方向。

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