处暑养生重在养阴防燥！这样吃最应季→

 雪梨 

 雪梨，因其肉嫩白如雪而得名，是秋季最佳的时令水果。雪梨味甘性寒，有生津润燥、清热化痰之功效，入秋后容易出现咽干口燥、鼻干唇干、干咳少痰、大便干燥或出血，此时选择吃梨是比较适合的。如果是脾胃虚寒的人，建议在秋季吃煮过的雪梨比较好，梨有利尿作用，夜尿多者，睡前不宜多吃。

 推荐食谱

 雪梨猪肺汤

 食材：雪梨2-4个，猪肺半个或1个，猪肉适量。

 做法：猪肺洗净煮5分钟，猪肉、雪梨切块一起放进汤锅，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入少许盐调味即可。

 功效：清热生津，润肺止咳，尤适用于咽干口燥，干咳少痰者。

 银耳雪梨百合糖水

 食材：银耳1朵，雪梨1个，百合20克，冰糖适量。

 做法：银耳泡开撕小朵，雪梨去皮切块，加水倒入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟，再加入百合煮10分钟，加入冰糖溶化即可。

 功效：润肺止咳化痰，滋阴生津润燥，美容养颜护肤。尤适用于口舌干燥，皮肤干燥，容易上火，睡眠不安，长期在空调房中的人。

 莲藕 

 莲藕生食有清热生津、凉血止血的功效，熟食以补益脾胃、益血生肌为功效。秋季因气候干燥而致鼻出血、大便见血者，可以生食藕汁或莲藕切片凉拌为宜。对于肺热咳嗽、痰黄黏稠者,可用生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服用，有清热化痰止咳之效。莲藕熟食适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏烂之人。莲藕还有一定的降脂作用。

 推荐食谱

 莲藕墨鱼煲猪脊骨

 食材：莲藕500克，墨鱼干50克，猪脊骨500克。

 做法：猪脊骨焯水后用冷水冲洗干净，与莲藕、墨鱼干一起放进砂锅中，加水后用大火煮15分钟后改为文火继续煮60分钟，加盐调味后即可食用。

 功效：墨鱼有滋阴降火的作用，很适合治疗秋燥引起的烦躁、牙龈肿胀，或者熬夜伤阴之后引起的口腔溃疡。尿酸高或者有痛风者慎用。

 凉拌莲藕

 食材：莲藕250克，醋适量，麻油适量。

 做法：将莲藕切薄片状，加醋及麻油，搅拌后放置1小时即可食用。

 功效：清热生津、凉血止血。

 银耳 

 银耳有滋阴润肺、补气养血的作用。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”，常用于治皮肤干燥、咽干口渴、失眠多梦、妇女月经不调等病症，银耳平时不论是用来煲粥还是用来煲汤，或者是做成甜品，都很受欢迎。

 推荐食谱

 银耳木瓜鲫鱼汤

 食材：银耳20克，木瓜300克，鲫鱼400克。

 做法：银耳浸泡后撕小朵，鲫鱼煎至两面微黄色，跟银耳、木瓜一起放入锅中，加水后大火煮20分钟后改小火再煮40分钟，调味后即可食用。

 功效：润燥、安神、美肤，是时下较适合于男女老幼同饮的滋养汤。

 百合 

 百合性甘寒质润，有润肺止咳、宁心安神的作用，常用于夏秋之交，缓解失眠、烦躁、心神不宁等症状。

 推荐食谱：

 西洋参百合莲子汤

 食材：西洋参15克，新鲜百合200克，新鲜莲子200克。

 做法：西洋参切片洗净，百合拨开洗净，新鲜莲子去硬皮、芯，洗净；将西洋参和新鲜莲子加水用大火烧开，改中火继续煲1小时左右，再加入新鲜百合煮5分钟，调味后即可食用。

 功效：健脾开胃，润肺安神，对于脾胃虚弱食欲差、干咳、失眠的人群效果甚佳。