【2024年全民营养周】减肥大作战：避开这些“陷阱”，让你的“战斗”更高效

 晚上不吃饭确实能减少一定的热量摄入，但这并不意味着就能健康地减肥。人体需要足够的营养来维持基本的生命活动，长时间的节食可能会导致营养不良，新陈代谢下降，反而不利于减肥。而且，晚餐不吃可能会让你在深夜感到饥饿，从而增加夜间进食的可能性，反而增加了体重。

 虽然水果和蔬菜是减肥饮食中不可或缺的一部分，它们富含纤维和水分，热量较低，有助于增加饱腹感。但是，如果长时间只吃水果和蔬菜，忽视了蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物的摄入，就可能导致肌肉流失，免疫力下降，甚至可能出现营养缺乏的情况。

资料图片。图源新华社

 吃得少确实可以减少热量的摄入，但这并不意味着就能达到理想的减肥效果。长期的低热量摄入可能会使身体进入“节能模式”，新陈代谢率下降，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。此外，营养不足还可能导致身体机能下降，影响健康。

 追求快速减肥往往伴随着严格的饮食控制和剧烈的运动，这样的减肥方式可能在短时间内看到明显的效果，但往往难以持久。快速减肥可能导致肌肉大量流失，身体失去弹性，而且一旦停止减肥计划，体重很容易迅速恢复，甚至超过原来的体重。健康的减肥应该是一个渐进的过程，每周减少0.5-1公斤的体重是比较理想和安全的。

 主食是我们日常饮食中主要的能量来源，完全不吃主食可能会导致能量供应不足，影响日常活动和身体功能。健康的减肥应该是均衡摄取各类营养素，包括适量的主食。选择低GI（升糖指数）的主食，如糙米、全麦面包等，可以帮助稳定血糖，减少脂肪储存。

 早餐被认为是一天中最重要的一餐，它可以补充夜间长时间没有进食的能量需求，启动新一天的新陈代谢。跳过早餐可能会让你在上午感到更加饥饿，从而在午餐时摄入更多的食物，反而增加了总的热量摄入。研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易控制体重。

 有氧运动如跑步、游泳和骑自行车确实是燃烧脂肪的有效方式，但这并不意味着无氧运动就不能帮助减肥。无氧运动如举重和核心训练可以增加肌肉量，而肌肉组织比脂肪组织在休息状态下消耗的热量多，这有助于提高基础代谢率，即使在运动后也能继续燃烧脂肪。因此，结合有氧和无氧运动的综合性健身计划对于减肥更为有效。

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 很多人希望通过针对特定部位的运动来实现局部减脂，如做大量的仰卧起坐来减少腹部脂肪。然而，脂肪的存储和分解是全身性的过程，不能通过局部运动来实现特定部位的减脂。全身性的有氧运动配合适当的饮食控制才是减少体内脂肪的有效方法。

 市场上有许多声称可以帮助减肥的药物和补充品，但它们不能替代健康的饮食和适当的运动。许多减肥药可能会带来副作用，如心悸、高血压和其他潜在的健康风险。此外，一些产品可能含有未标示的成分，对健康造成严重威胁。因此，在考虑使用任何减肥药物之前，应先咨询医生，并将药物作为整体减肥计划的一部分，而不是依赖药物来实现目标。

 网络上充斥着各种声称可以快速减肥的食谱和产品，它们通常承诺在短时间内带来显著的体重变化。然而，这些快速解决方案往往缺乏科学依据，且可能对健康造成损害。快速减肥可能导致营养不良、电解质失衡和其他健康问题。健康的减肥应该是一个渐进的过程，涉及到均衡饮食和持续的体育活动。在开始任何减肥计划之前，最好咨询医生或注册营养师，以确保所选方法既安全又有效。

撰稿：黄璐彤